Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2026, προέβη σε δειγματοληψία παρασκευάσματος κρέατος με εμπορική ονομασία: «ΓΕΜΙΣΤΟ ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ- ΥΦΑΝΤΗΣ»

Επιτρέπεται η διάθεση του μυκηλίου Rhizomucor pusillus στην αγορά της Ένωσης

Με την παρούσα καθορίζονται οι λεπτομέρειες της εφαρμογής του συστήματος αξιολόγησης των δράσεων εποπτείας του άρθρου 144 του ν. 4512/2018 για το πεδίο εποπτείας «Ασφάλεια τροφίμου» αρμοδιότητας Ε.Φ.Ε.Τ., με σκοπό την ασφάλεια τροφίμων, τη βελτίωση του επιπέδου συμμόρφωσης των τροφίμων στην αγορά και την προστασία της δημόσιας υγείας και του δημοσίου συμφέροντος

Η Αρχή εξέδωσε γνωμοδότηση στις 23 Σεπτεμβρίου 2009 για την επανεκτίμηση της ασφάλειας της ουσίας πονσώ 4R, ερυθρό της κοχενίλης A (E 124) ως προσθέτου τροφίμων

Το νέο τρόφιμο «σπέρματα Jatropha curcas L. (βρώσιμη ποικιλία)», με τη μορφή αλεύρου και πολτού, είναι ασφαλές υπό τις νέες προτεινόμενες προϋποθέσεις χρήσης και τις προδιαγραφές

Κοινή βούληση των δύο πλευρών η εμβάθυνση του τεχνικού διαλόγου και η ανάπτυξη σταθερών και βιώσιμων μηχανισμών συνεργασίας

Από την 1η Ιουλίου 2026, όταν ο υπεύθυνος της επιχείρησης τροφίμων που παρήγαγε το προϊόν δεν αποδεικνύει, προς ικανοποίηση της αρμόδιας αρχής, ότι το επίπεδο της Lm δεν θα υπερβεί τα 100 cfu/g καθ’ όλη τη δηλωμένη διάρκεια ζωής του, εφαρμόζεται το κριτήριο «μη ανίχνευση σε 25 g» για το προϊόν αυτό καθ’ όλη τη δηλωμένη διάρκεια ζωής του, όταν διατίθεται στην αγορά

Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της Μόνιμης Επιτροπής Φυτών, Ζώων, Τροφίμων και Ζωοτροφών

Η Αρχή χαρακτήρισε το νέο τρόφιμο ως κεκαθαρμένο, πλούσιο σε ραμνογαλακτουρονάνη κλάσμα πολυσακχαριτών που απομονώνεται από πολτό καρότου μέσω ενζυμικών και φυσικών σταδίων επεξεργασίας

Πραγματοποιήθηκε η στρατηγική συνάντηση του Ε.Φ.Ε.Τ. με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας στις 5 Ιουνίου 2026